Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[Димоныч]

Руляда по-домашнему.

Курица(целая)-900 гр
Перец болгарский-2 шт
Чеснок- 1 головка
Перец черный молотый
Перец красный острый(хлопья)
Соль



Снять с тушки куриной все мясо , не повредив кожу.

Отбить слегка.

Чеснок порезать мелко. Посыпать перцем, посолить, добавить красного перца (хлопья) и чеснока не жалеть.

По стругать болгарского перчика.

Выкладываем перчик на мяско.

Свернуть рулет и плотно обматать пленкой пищевой(не жалейте пленки).

Выбираем тару по размеру (пришлось идти к соседям просить кастрюлю) все маленькие))).

Варим 40 минут.

Как сварилось,кладем под пресс до полного остывания.

Как остыл убрать в холодильник на пару часов минимум.
И забудьте про калбасу...Руляда ТЕМА