Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[verhovoi]

Тесто беру готовое, не люблю с ним возиться.
еще понадобится

1. форель -1шт(примерно 1,5-2,0 кг
2. яйца - 5шт
3. зеленый лук
4. соль, пряности

рыбу режу на небольшие кусочки. смешиваю с пряностями, солю и оставляю настояться. Отдельно измельчаю зеленый лук и вареные вкрутую яйца. Смешиваю лук и яйца. Начинка готова.
Тесто делю на две части, раскатываю и одну часть выкладываю на противень с постеленым пергаментом. Выкладываю рыбу, сверху яйца с луком, накрываю вторым листом теста, смазываю яйцом, делаю вилкой дырдочки и в духовку на 40-50 минут при 180-200 гр.
Всё пирог готов.