Мужчина у себя на кухне

[Autonom]

Итак, суп-харчо.

Говядина - однозначно. Причем побольше!



Варить можно подольше. Стоит оставить крупные кусочки, это эстетичнее.



Дальше все просто. Кидаем в бульон обжаренный лук, рис, измельченный чеснок, измельченную зелень, пару столовых ложек томатной пасты и... НЕМНОГО аджики. Я переборщил и суп получился чересчур жгучим. Впрочем, все равно вкусно.



При подаче украсить сухариками, желающие могут посыпать свежей зеленью.