Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[ValeRICH]

вот рецепт куриных ведрышек:
- куриные бедра освободить от кожи и проткнуть в нескольких местах вилкой
- замесить в миске панировочные сухари, давленный чеснок, перец, соль, и мелко тертый сыр
- отдельно взбить яйцо
- берем курицу макаем в яйцо и обваливаем в панировке. и на противень
- при 190-200 градусов минут сорок запекать
получается хрустящая корка

[Димоныч]

ValeRICH, попробую

[ValeRICH]

рецепт который превращает сухую куриную грудку в мягкий деликатес
нам понадобится:
- куриная грудка (филе) - 800-1000 гр.
- соль, перец (я добавил табаско)
- сливки
- лук
- подсолнечное масло


и так начинаем! режем лук


на сковороду с маслом капаем пару капель табаско и обжариваем немного лук


приступаем к курице. отбиваем без фанатизма


режем вдоль волокон и на брусочки


досыпаем порезанное мясо к луку и обжариваем минут 15-20 до момента пока не выпарится влага и мясо не станет сохнуть


пока все жарилось приехали родители и привезли свежей зелени с огорода (поэтому ее нет в ингредиентах и на фото но есть в блюде) думаю не помешает


затем добавляем сливки и оставляем на огне 5 минут


вообщем ВСЕ . приятного аппетита на все ушло 30 минут примерно. подавать можно с любым гарниром. окончательной сервировки нет, уж извините...

[Димоныч]

ValeRICH, делаю так же..это вкусно очень+ добавляю провансальские травы

[Димоныч]

ребя вы где??????

[Qwazo]

Димоныч, а Табаско сильно крышу сносит? В плане остроты?

[Димоныч]

Сообщение от Qwazo

Димоныч, а Табаско сильно крышу сносит? В плане остроты?

кому как....есть перцы и острей

[=Sergio=]

Утка с гречкой.
1. Отвариваем гречку.
2. Обжариваем лук с гречккой.
3. Натираем утку специями.
4. Фарчируем утку кислыми яблоками и гречкой.
5. Запекаем утку в фольге.
6. Минут за 20 до окончания приготовления убераем фольгу для получения корочки.

Очень вкусная гречка и утка!

160 ~ 180 C и 2 часа зависит от утки

[Димоныч]

=Sergio=, сколько запекать только мне понятно..напиши хоть для народу и при какой температуре

[ValeRICH]

Сообщение от Qwazo

а Табаско сильно крышу сносит? В плане остроты?

на блюдо из курицы я капнул капель 8 если капель 15-20 то кушать будит невозможно из-за пожара во рту вначале кажущегося ненавязчивым (хотя кому как... тестю моему например в табаско картошку можно сварить и поест и скажет нормуль))))))