Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде - Страница 104 - Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3

Denverus · 14.10.2011, 12:16

Цитата:

Сообщение от silver_tiger

Для меня грибы это мое все, супчик грибной, грибная солянка, маринованные и соленые, жульен, пирог с курой и грибами!!!

Я в детстве люто траванулся и с тех пор как то походу психологически отторгает. Шампиньены то спокойно ем, но буз удовольствия, а "серьезные" грибы организм в себе не любит, сразу пытается избавится. ПРиучаю почуток организм, что бы в важный момент никого не обидеть. А жена за сибирские грузди убить готова )

Димоныч · 14.10.2011, 12:18

Ну все ребя....пшли в болталку....а то сложно потом рецепт найти...

silver_tiger · 15.10.2011, 11:26

Мой новый фотоотчет!
"Жареные мягкие пельмени"

15102011202.jpg

Берем пельмени, чугунную сковороду, немножечо подсолнечного масла!

15102011203.jpg

Начинаем обжаривать пельмени равномерно со всех сторон (жарил на самой большой конфорке, сначала на самом сильном огне. минут через 5 на среднем ближе к мелкому)

15102011204.jpg

Начинаем готовить соус: Берем 2 столовые ложки сметаны в кружку, заливаем водой, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

15102011205.jpg

15102011206.jpg

После того как пельмени поджарились выливаем соус на сковороду и включаем максимально большой огонь

15102011207.jpg

15102011208.jpg

Даем выкипеть воде, при этом помешивая пельмени на сковороде, но надо чтоб вода выкипела не полностью, а превратилась в густой соус. После этого выключаем сковороду и вуаля, блюдо готово!

15102011210.jpg

Приятного аппетита!

Димоныч · 15.10.2011, 11:27

silver_tiger, во крутяк замутил....с фото проблема у тебя

silver_tiger · 15.10.2011, 11:30

Фото перезалил

Димоныч · 15.10.2011, 13:05

Цитата:

Сообщение от silver_tiger

Фото перезалил

Молодца....ужин холостяка?

Nemo · 15.10.2011, 14:45

Цитата:

Сообщение от silver_tiger

Берем 2 столовые ложки сметаны в кружку, заливаем водой, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

А если воду мясным (костным) бульоном заменить, то хуже не будет.

silver_tiger · 16.10.2011, 02:58

Димоныч, Завтрак)))

Nemo, по поводу бульона не знаю, не было под рукой такового, но думаю тоже вкусно будет, но тогда не надо будет солить или перчить

Nemo · 16.10.2011, 03:09

Цитата:

Сообщение от silver_tiger

но тогда не надо будет солить или перчить

По вкусу.

Димоныч · 16.10.2011, 04:47

Цитата:

Сообщение от Nemo

А если воду мясным (костным) бульоном заменить, то хуже не будет

только не кубиками Магги

14.10.2011, 12:18	Сообщение #2
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	Ну все ребя....пшли в болталку....а то сложно потом рецепт найти... __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

15.10.2011, 11:26	Сообщение #3
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Мой новый фотоотчет! "Жареные мягкие пельмени" 15102011202.jpg Берем пельмени, чугунную сковороду, немножечо подсолнечного масла! 15102011203.jpg Начинаем обжаривать пельмени равномерно со всех сторон (жарил на самой большой конфорке, сначала на самом сильном огне. минут через 5 на среднем ближе к мелкому) 15102011204.jpg Начинаем готовить соус: Берем 2 столовые ложки сметаны в кружку, заливаем водой, солим, перчим и тщательно перемешиваем. 15102011205.jpg 15102011206.jpg После того как пельмени поджарились выливаем соус на сковороду и включаем максимально большой огонь 15102011207.jpg 15102011208.jpg Даем выкипеть воде, при этом помешивая пельмени на сковороде, но надо чтоб вода выкипела не полностью, а превратилась в густой соус. После этого выключаем сковороду и вуаля, блюдо готово! 15102011210.jpg Приятного аппетита! __________________ You better check yourself, before you wreck yourself! Последний раз редактировалось silver_tiger; 15.10.2011 в 11:29.

15.10.2011, 11:27	Сообщение #4
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, во крутяк замутил....с фото проблема у тебя __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

15.10.2011, 11:30	Сообщение #5
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Фото перезалил __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!

16.10.2011, 02:58	Сообщение #8
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Димоныч, Завтрак))) Nemo, по поводу бульона не знаю, не было под рукой такового, но думаю тоже вкусно будет, но тогда не надо будет солить или перчить __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!