Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[Димоныч]

Китайские лепешки с луком

оригинальный рецепт такой!!!
На одну порцию (200 г):
Пшеничная мука 30%-ная 125 г
Вода 80 г
Кунжутное масло 25 г
Лук зеленый 30 г


Но я использую:
мука-400 гр.
лук зеленый(кому как угодно) беру по больше
вода,250г
обычное масло подсолнечное

Просеянную муку заварить кипятком и заместить не очень крутое тесто, подсыпать муку и заместить более крутое тесто. Раскатать в виде блина толщиной 0,5 см, смазать подсолнечным маслом, положить мелкорубленый зеленый лук, посолить по вкусу и свернуть в виде рулета. Один конец рулета прижать к разделочной доске, чтобы получилась лепешка. Второй конец приподнять кверху и винтообразным движением уложить вокруг лепешки. Все снова раскатать в лепешку толщиной 0,5 см. Положить на сильно разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и жарить с двух сторон. При подаче разрезать лепешку на несколько частей и уложить горкой


раскатать кусок теста и выложить лук. перед тем как класть лук смазать маслом чуть

скатать в рулет

с одной стороны примять и скатать в спираль

раскатать


обжарить с двух сторон


Я их очень люблю...

[Димоныч]

---------- Сообщение добавлено в 11:39 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:39 ----------

всем жрать и спать

[Димоныч]

че ни кто не кулинарит что ли..ве кУлинары в бане?

[kondratti]

Так, вышел из бани и сразу решил, что вы на экране, а я тут, с пультом на диване... Есть хочется, начинаем блюдо всех времен и народов!

И, как всегда, естессно, немного креатива, моей любимой авиационной тематики и... ЛОВИТЕ!



Для этого блюда нужно:
1. самолет - 1 штука (собирается из нескольких штук)
2. окошки самолета и движки томатные.
3. земля макаронистая
4. солнце произвольно-желто-оранжевое
Возможны комбинации и креативности.

Приятного аппетита, друзья!

[Димоныч]

kondratti, ну ты кадр....можно так...берешь макароны...протыкаешь сосику в разных направлениях...

[шурави]

Это блюдо у меня называется." Ёжик после Чернобыля"

[Димоныч]

ща будет мясо...только готовил дома его на сковороде...под белое вино просто улет....

---------- Сообщение добавлено в 13:11 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:07 ----------

Свинина в маринаде.

Свинина окорок 1,5 кг

Маринад:
Соевый соус- 6 ст.л
Красный перец острый-0,5 ст.л
Мед-2 ст.л
Раст.масло-6 ст.л

Свинину нарезать на плоские порционные куски как на отбивные
Маринад: все ингредиенты смешать и залить в мясо. Оставить на 1 час минимум. Мясо жарим без масла, так как оно замариновано с маслом.Обжарить с двух сторон 10-15 минут

[Флюховод]

Димоныч, скопировал

[шурави]

Димоныч, дорогой, жена просит рецепт блюда из говяжих хвостов "ОТ ДИМОНЫЧА", имеется у тебя такой?

[Димоныч]

шурави, вот этого у меня точно нема...Извиняйте