Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде

[Славутич]

Сообщение от Str@sh

я про то что в этой на ложке масло грубо говоря жарится все . вот что

Всё равно не пойму. Ведь законы физики и в частности закон Архимеда - никто не отменял.

[Str@sh]

Славутич, а зачем масло?) если можно все паром масло проганять .)

---------- Сообщение добавлено в 16:29 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:28 ----------

и затраты меньше на масло а значит меньше масло идет , а это значит полезнее

[Славутич]

Сообщение от Str@sh

Славутич, а зачем масло?) если можно все паром масло проганять .)

Мне почему то кажется, что при помощи пара получится ВАРЁНАЯ картошка!!! А картофель-фри ЖАРИТСЯ в КИПЯЩЕМ масле до ЗОЛОТИСТОЙ корочки! Поэтому, у меня и сомнения.

[О.Н.]

Славутич, новые технологии, и наверное не паром, а горячим воздухом, как в аэрогриле.

[Славутич]

Сообщение от О.Н.

Славутич, новые технологии, и наверное не паром, а горячим воздухом, как в аэрогриле.

Вот про эффект аэрогриля я не подумал! Мой косяк! Но выше оговаривался, что с данной моделью не знаком, поэтому советовать на 100% побоялся. P.S. Всё равно даже не пробовав другое, по моему скромному мнению фри должен кипеть в масле

[Str@sh]

Славутич, ай куплю попробую) если что маме как аэрогриль отдам)

[Славутич]

Сообщение от Str@sh

Славутич, ай куплю попробую) если что маме как аэрогриль отдам)

Напиши результаты! Ежели что, то я и сам обновлюсь, а предыдущую отдам на работу. Вдруг у них возникнет желание на рабочем месте изготовить себе и вкусить фри

[Str@sh]

Славутич,Вот что написано в описании)
Среди простейших рецептов есть большое разнообразие мясных блюд, начиная от пикантных крылышек и заканчивая отличным стейком, еще отлично получаются маринованные шашлыки, которые вы не успели дожарить на даче. Для длительных вечерних посиделок с друзьями за матчем и пивом, для любителей и настоящих болельщиков находкой станут душистые гренки, которые можно сделать из остатков хлеба в промышленных количествах. Быстро, вкусно, не хуже чем в барах, для пущей убедительности можно натереть чесноком, очень демократично и хватит надолго.


С помощью фритюрницы можно приготовить чипсы, а если подобрать в ближайшем магазине подходящую форму, то легко можно наделать начос и тортильи. А также делать в домашних условиях отличные буррито и фахитас. И сразу стать самым популярным королем вечеринок, после чего быстро распроститься с амплуа холостяка.

Ахах один то живу. Сегодня привезут.

[Str@sh]

Славутич, Вообщем картошка вкусная получилась... Главное сприправами не переборщить, масла ушла одна ложка.)варить и соуса можно.Првда немного шумная , но не сильно, вообщем не растроился я.

[Voiture]

Я пришла опять мультиваркой соблазнять.

Куриные грудки, тушеные в сметане.

1 луковица, 1 морковка, 4 филе куриной грудки, 200 гр. нежирной сметаны, черные перец и сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик). Зубчик чеснока по желанию.

На режиме "выпечка" обжариваем в мульте нарезанные лук с морковкой и отправляем туда слегка обжариться нарезанное филе, когда оно побелеет, заливаем все сметаной, солим перчим и лобавляем все остальное. Перемешали, переключаем мультю в режим "тушение" на 1 час и забываем о еде на это время. Получается очень нежно. Я так кролика еще делаю или индейку, но кроля тушить минимум 2 часа и сметану на треть лучше водой разбавить.

Уходит влет с рисом или картофельным пюре.

---------- Сообщение добавлено в 11:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:29 ----------

И еще одно развлечение на выходных.
Десерт крем-брюле.

Сливки жирностью 30% и выше - 0,5 л.
4 желтка
стручок ванили или пакетик ванильного сахара
4 ст. л. сахара.

Сливки греем в кастрюльке с разрезанным стручком ванили, но не кипятим!
Пока они остывают до теплого, размешиваем, но не взбиваем желтки с сахаром.
Затем все вместе соединяем, но опять же не взбиваем, а именно размешиваем, чтобы пузырьков не было.
Берем небольшие керамические формочки и глубокий противень. Ставим в него формочки и заполняем противень кипятком до половины высоты форм. Разливаем по формочкам нашу смесь и ставим ровно на 30 мин. в духовку разогретую до 180 градусов.
Когда будете вытаскивать - серединки должны трястись как желе.
Охлаждаем и часов на 8 отправляем в холодильник.
Если есть газовая горелка кулинарная, то можно при подаче на поверхность десерта бросить шепотку сахара и закарамелизовать, но и так тоже очень вкусно))))

У меня просто смели уже все формочки, не успела сфоткать.
Где взять недорогие формочки в Мск могу подсказать.