Вернуться на главную
Регистрация Справка Календарь Все разделы прочитаны

Вернуться   Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3 « Общие вопросы « Курилка « Кулинарные изыски «

Важная информация

Кулинарные изыски рецепты, советы, способы приготовления и прочие вкусности


 
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.05.2011, 22:07   Сообщение #11
ValeRICH
Местный
 
Аватар для ValeRICH
 
Регистрация: 08.03.2011
Адрес: Брянская область
Авто: RENAULT FLUENCE
Сообщений: 226
Сказал(а) спасибо: 28
Поблагодарили 35 раз(а) в 25 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Димоныч Посмотреть сообщение
Вот решил замутить на выхах скумбрию на углях...уж очень она мне нравится горячего копчения
сказал про угли и я вспомнил лето прошлого года. мне подарили друзья из германии (зная что я люблю готовить на свежем воздухе) барбикю (мангал ))) на евро манер ) ну да ладно пришлось чем то удивлять И вообщем получилось
читаем смотрим и верим на слово что это чертовски вкусно!!!!

что нам надо? а нам надо...

2,5 кг свиных ребрышек
Для маринада:
уксус2 ст. л.
чеснок5 зубчиков
2 ст. л. меда
0,5 стакана вишневого сока (покупал сок "Я" вишневый)
1 стакан томатного кетчупа
масло растительное 4 ст.л.
щепотка молотого красного перца
соль, молотый черный перец

что с этим делать? а вот что....
Ребрышки промыть, обсушить бумажной салфеткой и порубить на порционные куски. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку.
Приготовить маринад, смешав все указанные ингредиенты. Нарубленные ребрышки выложить в широкую сковороду, залить маринадом и прогревать на среднем огне в течение 15 мин.
Переложить ребрышки вместе с маринадом в эмалированную посуду, накрыть крышкой и оставить для маринования в прохладном месте не менее чем на 3 ч.
Выложить ребрышки на решетку барбекю (или противень для гриля) и жарить примерно 20 мин., время от времени переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.

фото как мариновалось нет но есть как это жарилось....





__________________
Expression АКП
ValeRICH вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Димоныч (19.05.2011)
Sponsored Links
 

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:37. Часовой пояс GMT +3.