Фаршированные куриные крылья

[ValeRICH]

Димоныч, фоток нет но если буду готовить обяз нафотаю. фаршированные куриные ножки
1. снимаю кожу и отрезаю мясо с костью оставляя "запястье" где когда то была "ступня" курицы ))))
2. с кости снимаю мясо и рублю его помельче (не в мясорубке)
3. мясо смешиваю с обжаренными грибами луком и по вкусу чернослив или курага или изюм или сухофруктов можно не добавлять (массу посолить и поперчить (можно чеснока)
4. этот фарш засовываю в "носок" на конце которого "запястье" топчу плотно и край как конверт закрываю и обвязываю ниткой.
5. готовые ножки обжариваю чтоб позолотились и складываю на противень и накрыв фольгой дотушиваю минут 20-25 в духовке.
6 важно не забыть снять нитку.
7 можно есть и горячими и холодными
з.ы. если сильно нужны фоты пишите в выходные постараюсь сделать ))) и выложить