Готовим всегда, готовим везде....Тема о вкусной здоровой еде - Страница 100 - Форум Fluence-Club.ru|Форум Megane-3

Denverus · 14.10.2011, 08:43

Нахомячился пошарил и салатом, не стал проверять как застыл холодец. Но запотевшая водка ужо в холодильнике рядом с горчицей и хреном

silver_tiger · 14.10.2011, 10:38

Ну что ж Димоныч как и обещал!!!
Зеленая аджика:
Нужно для готовки:
350 гр. кинзы (как раз если обрезать корешки будет 300 гр.)
500 гр. очищенных грецких орехов,
3 зубчика чеснока,
2 веточки базилика,
3 острых красных стручковых перца,
50 гр. петрушки,
соль крупного помола, 2-3 чайные ложки
оливковое масло

11102011195.jpg

Берем кухонный комбайн или мясорубку и начинаем все перемалывать в одну емкость:

11102011197.jpg

Затем все тщательно перемешиваем и раскладываем по банкам

11102011198.jpg

11102011200.jpg

Пишу сразу: сначала оливковое масло не добавлял, добавил только после того что понял что есть небольшая горечь (горечь это нормально, ее дает петрушка и кинза) и грецкие орехи были суховаты.
Соль добавляйте в самом конце и по чуть-чуть, главное не пересолить!!!
Если стручковый перец не острый, можете добавить и больше чем 3 стручка, я купил острый.

В данном количестве ингредиентов, получилась примерно литровая банка, уже больше половины за 3 дня умяли (кушал ее вместе с крольчатиной). Ем эту аджику на хлебе с маслом и как приправу к мясу!

Приятного аппетита вам!!!!

Пардон за качество фото, снимал на телефон.

Димоныч · 14.10.2011, 10:41

silver_tiger, дружище,,,,зачет ...Молодца...

silver_tiger · 14.10.2011, 10:54

Димоныч, следующим фотоотчетом постараюсь чтобы был фаршированный кабачок, который когда-то давно обещал, правда не могу сказать точно когда буду его делать

Димоныч · 14.10.2011, 11:10

silver_tiger, да тема то тут в любое время год актуальна

kondratti · 14.10.2011, 11:11

silver_tiger, аджичка рулеззз! Зеленую еще не пробовал, надеюсь, что отменная.

Димоныч · 14.10.2011, 11:11

я ваще Я рад что единомышленники у меня есть тут

kondratti · 14.10.2011, 11:13

Димоныч, да я до кухни не доберусь никак последнее время. Вот если Натусика блюда фотать - можно умереть от обезвоживания - слюна вытечет быстро.

Димоныч · 14.10.2011, 11:14

Цитата:

Сообщение от kondratti

Вот если Натусика блюда фотать - можно умереть от обезвоживания - слюна вытечет быстро.

заметано...слюнявчик одел

kondratti · 14.10.2011, 11:18

Димоныч, ну может быть, если сам буду принимать участие, чтобы мои "пять копеек" не "ржавыми" были.

Да и сглазить могут, мало ли.

Свою жареху буду класть.

14.10.2011, 10:38	Сообщение #992
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Ну что ж Димоныч как и обещал!!! Зеленая аджика: Нужно для готовки: 350 гр. кинзы (как раз если обрезать корешки будет 300 гр.) 500 гр. очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 2 веточки базилика, 3 острых красных стручковых перца, 50 гр. петрушки, соль крупного помола, 2-3 чайные ложки оливковое масло 11102011195.jpg Берем кухонный комбайн или мясорубку и начинаем все перемалывать в одну емкость: 11102011197.jpg Затем все тщательно перемешиваем и раскладываем по банкам 11102011198.jpg 11102011200.jpg Пишу сразу: сначала оливковое масло не добавлял, добавил только после того что понял что есть небольшая горечь (горечь это нормально, ее дает петрушка и кинза) и грецкие орехи были суховаты. Соль добавляйте в самом конце и по чуть-чуть, главное не пересолить!!! Если стручковый перец не острый, можете добавить и больше чем 3 стручка, я купил острый. В данном количестве ингредиентов, получилась примерно литровая банка, уже больше половины за 3 дня умяли (кушал ее вместе с крольчатиной). Ем эту аджику на хлебе с маслом и как приправу к мясу! Приятного аппетита вам!!!! Пардон за качество фото, снимал на телефон. __________________ You better check yourself, before you wreck yourself! Последний раз редактировалось silver_tiger; 14.10.2011 в 10:40.

14.10.2011, 10:41	Сообщение #993
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, дружище,,,,зачет ...Молодца... __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

14.10.2011, 10:54	Сообщение #994
silver_tiger Гуру Имя: Кирилл Регистрация: 01.02.2011 Адрес: Санкт-Петербург Авто: Renault Fluence, Confort, Черная Жемчужина, 1,6L МКПП + Климат-контроль, датчик дождя и света Сообщений: 1,285 Сказал(а) спасибо: 270 Поблагодарили 334 раз(а) в 206 сообщениях	Димоныч, следующим фотоотчетом постараюсь чтобы был фаршированный кабачок, который когда-то давно обещал, правда не могу сказать точно когда буду его делать __________________ You better check yourself, before you wreck yourself!

14.10.2011, 11:10	Сообщение #995
Димоныч Модератор Имя: Дмитрий Вованович Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Красноярск Авто: Renault Fluence, Expression 1,6 автомат Сообщений: 2,996 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 437 раз(а) в 332 сообщениях	silver_tiger, да тема то тут в любое время год актуальна __________________ www.su-shef.ru Клуб кулинаров

14.10.2011, 11:11	Сообщение #996
kondratti Небесный странник Регистрация: 31.01.2011 Адрес: Го́а (хинди गोआ) Авто: M3, 2,0 CVT, HF, Берлинская лазурь Сообщений: 1,426 Сказал(а) спасибо: 321 Поблагодарили 289 раз(а) в 226 сообщениях	silver_tiger, аджичка рулеззз! Зеленую еще не пробовал, надеюсь, что отменная. __________________