Всем привет! Вот рецепт горячей закуски, кто поедет в Грецию отдыхать, в любой таверне это делают, называется ФЕТА ПСИТИ
Итак, берем сыр Фета (постарайтесь купить хороший, а не размазню типа фетаксы), помидор, зеленый острый стручковый перец, орегано, оливковое масло, фольгу.
Отрезаем кусок сыра, толщиной примерно 2 см (площадь куска может быть разной, в зависимости от упаковки продукта и Ваших пожеланий)
Под размер сыра подготавливаем фольгу, с таким учетом, что бы целиком завернуть и желательно в 2 слоя.
На дно фольги укладываем тонко порезанный помидор подо всю площадь феты(он не даст сыру подгореть и придаст аромат и вкус)
Сверху выкладываем порезанный колечками острый перчик.
Посыпаем орегано.
Поливаем оливковым маслом (без фанатизма ).
По желанию можно сбрызнуть виноградным уксусом.
Теперь заворачиваем фольгу и на мангал на сетку (ну или в духовку) через 10-15 мину все готово!!! Употребить горячим!!!! Приятного аппетита!