я б все-таки оштукатурил бы по маякам. а так теряется до четверти кв.м., да и легко живность за перегородкой может завестись. Естественно, работы больше.
А так еще использовал бы потолочный профиль - он менее глубокий 60*27 мм(хотя может ты его и используешь, по фото не видно), для соединение в плоскости к нему существуют "крабы". Внизу тоже б кинул ребро жесткости, а не только под шкафы (а где они, то усилил бы профиль деревяшкой.)
Ну и 2 слоя гипсы, а лучше ГВЛ (она кроме того, что водостойкая, еще армированная, 2 слоя по 10-12 мм должно хватить. Ну держит лучше (вдруг рейлинги будешь крепить, например).
Подрозетники посмотри
Kopos, у них есть сразу на 1,2,3,4 поста, и они глубже/места в них больше, чем в том фуфле, которое продается массово за 3коп., что удобней при монтаже, герметичные (меньше пыль будет скапливаться), ну и существенно жестче. Может сразу предусмотриш место для выключателя подсветок (думай сколько будет). Сколько у тебя постоянно приборов воткнуто в розетку? (у меня чайник, микроволновка, тостер, кофеварка, кофемолка, на той же стене TV, муз. центр, TV-приставка. т.е. постоянно занято мин. 7 розеток. считай сколько у тебя будет и где + от. 2 шт. свободных.