Цитата:
Сообщение от Felix20
Польза должна быть. Иначе,, если был бы вред от выдержки, то зачем портить напиток привкусом щепочки и брать за это в разы бабло?))
|
А почему так узко: польза или вред? А, скажем, не вкус, удовольствие или понты (ну куда же без них?)?
Я не ученый, просто я время от времени пробую в том числе и вино (трезвым!). Бывает, что и от одного производителя с разной выдержкой. Определить год урожая на вкус и запах естественно не могу, но то, что выдержанные вина имеют более сложный вкус, понимаю.
Но мне как-то ближе коньяки. Причем больше всего люблю (любил) армянские. Если молодой можно выпивать нормальными глотками (скажем для согрева), то КВВК и ОС можно (и нужно!) пить крохотными глоточками. И даже не пить, а пригублять и вдыхать. Такин названия как Армения, Юбилейный, Двин (О, сказочный Двин!!!) помнишь? Кстати, за бутылочкой того же Двина (16 руб. 52 коп., если память не изменяет) мы могли хорошо вечер втроем провести. В отличие от ординарных (8 - 10 руб.), которых уходило пара-тройка бутылок...
Польза от вина? Стаканчик красного вина раньше донорам после дачи крови наливали. Считалось, что способствует кровотворной способности. Морякам в тропиках - типа обеззараживающее средство. Было мнение, что красное сухое полезно при легких степенях облучения... Ну так никто никого дорогими винами не поил.
И, опять же, кстати, есть ли прямая польза для здоровья от коньяков? Но вот выпить его (в меру) - удовольствие.