так , начнем...рулька ё маё
рарезаем ее
режем лук на кольца, горчицу смешиваем с чесноком, тимьяном, петрушка, укроп, черный перец, все перемешиваем, открываем темное пиво
все что смешали , натираем рульку
кладем все в глубокую кастрюлю и заливаем пивом
Оставляем в холодильнике на всю ночь
далее выкладываем на противень , на противень постелить фольгу , положить рульку и полить маринадом что осталось в кастрюле и немного посолить на глаз
закрыть верх фольги и запекать при температуре 150 градусов , 2 часа
после поставить на 250 градусов на один час
за 15 минут открыть верх фольги чтоб запеклась корочка
приятного аппетита комрады