Мне кажется самое удобное - самолет. Билеты на Чек Эирлайнз не дорогие, особенно если покупать заранее.
Гостиницу бронируете через букинг.ком . Выбирайте гостиницу в центре - Прага 1. Гостиницы тоже не дорогие.
Вот только с пивком там не так радужно, в центре засилье пилзнера. Так что вкусное пиво придется поискать.