Нельзя сказать, что отстает.. Там другие потребности и требования. Но не настолько, что бы использовать пзу

Любой микроконтроллер имеет встроенную память. И защиту этой памяти

Часто ставят рядом флэшку, но ее прочитать и понять что там записано - та еще задачка.. Да и что тебе даст, если ты перекинешь флэшку на другую панель - не думаю, что будет работать. Там другая электроника, другая программа.