Берем фарш, лучок в него, чеснок, перец, соль..
Делаем льезон
Натереть на крупной терке сыр, добавить в него майонез и чеснок...перемешать
берем пищевую пленку...выкладываем на нее порцию фарша, накрыть пленкой и примять
макнуть в льезон и на сковородку
обжарить с двух сторон
выложить на противень, положить на котлетку помидор, и положить сыр
запекать при 250 градусах минут 20-30...пока сыр не подрумянится
вот что получилось
