Цитата:
Сообщение от Димоныч
типа отбивные из фарша
|
молодец аппетитно )))
тоже захотел мяса и! готовые свиные стейки только, что замариновал в соленых огурцах, луке, чесноке, табаско, оливковом масле и соли и немного яблочного уксуса. даже не отбивал чтобы мясо было толще и сочнее, а мягкость добавит уксус, огурцы и лук. готовить планирую сначала на сковородке гриль для создания сеточки а затем в духовке на на небольшом жару чтобы мясо протомилось. ))) и не отдало много сока......