Жареная семга с вешенками и овощами
Ну вот и разогнались... перекинулись на кавказ... попробуем немного повернуть в другую сторону:
Берем стейки семги и промываем их... http://s53.radikal.ru/i142/0904/d5/ac2d386908f8.jpg выкладываем в кастрюлю стейки, солим, перчим, поливам лимонным соком... http://s58.radikal.ru/i160/0904/92/d2fec6d14b54.jpg http://s47.radikal.ru/i117/0904/d7/e3bcc906da29.jpg обжариваем лучок с морковкой.. http://s42.radikal.ru/i096/0904/d5/12d7709f06ee.jpg Помыв вешенки, режем их также мелко и засыпаем их в лук с морковкой... http://s40.radikal.ru/i087/0904/26/bb23ab16045d.jpg Нарезаем салатик по-простому: сладкий перчик, редиска и зелень. Стейки обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности - готовятся довольно быстро... Выкладываем на тарелку стейк, рядом обжаренные грибочки с луком, и для "скусу" пару листиков мяты. http://s48.radikal.ru/i120/0904/31/7dd4831597e6.jpg |
всё, я слюнями изошёлся...)
не буду больше с работы эту тему открывать))) |
Да-а, для просмотра такой ветки, самому себе брызговики констролить нужно.
|
А, рыбка, наверное, не "фермерская"?
Если да, то да!) |
А мене не понятно , ладно бы рыба дрянь но я бы почистил , зачем портить идеальную весч ? Хватит лимона . А редиска к рыбе ну это както нетак
|
Сёмга да, а вот эти грибы их опасаюсь
|
Предлагаю приготовить стейк из семги на мангале. Есть много вариантов маринада для семги. В предложении самый простой, но от этого стейк из семги не потеряет во вкусе, а наоборот, сохранит все свои вкусовые качества.
https://www.svoimirykami.club/wp-con...razmer-min.jpg Ингредиенты: Стейк семги – два крупных куска, которые поместятся на сковородку. Соль, перец – по щепотке, по вкусу. Лимон – 1 шт. Оливковое или подсолнечное масло – 50 г. Приготовление: Семгу помыть, очистить от чешуи. Подготовить семгу: сбрызнуть лимонным соком и полить или смазать щеточкой оливковым маслом. С обеих сторон посыпать специями. Используйте крупную соль и перец по вкусу, можно добавить готовую приправу – прованские или итальянские травы. Обжаривать семгу нужно на сильном огне, чтобы образовалась золотистая корочка, около 4 минут с каждой стороны. Огонь убавить и накрыть крышкой. Прожарить еще около 5 минут. Сочный, ароматный стейк готов. Подавайте его на зеленых листьях салата со свежими овощами. |
Текущее время: 20:47. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors