раз тут заговорили про закуску. как мы с другом готовили себе быстрый закусь, когда я еще потреблял:
картофель зачищаем грубой щеткой, в зависимости от размера делим на части, раскидываем по противню и сверху сало с майонезом и запекаем. нам нравиться.

ну вот и ветка ожила...молодцы

Приехал вчера домой после встречи и вот такой меня ждал сюрприз

Фаршированные Кабачки "Лодочки"

2 не больших кабачка
300 гр. фарша, любого
1 большой томат
300 гр. сыра твердого
1 головка чеснока
соль, перец, рост.масло, кетчуп, майонез

http://su-shef.ru/data/receipts/1814...294a6abcbd.jpg
кабачки моем, разрезаем на 2 части вдоль, вычещаем чайной ложкой семечки и аккуратно счищаем ножом шкуру....
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...90d59fa033.jpg
смазываем дно каждой "лодочки" майонезам с кетчупом...
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...b7c68e3da4.jpg
укладываем слой предварительно обжаренного фарша и смазываем майонезам
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...178d9500fc.jpg
посыпаем мелко изрубленным чесноком и ложем слой томатов, предварительно сняв кожицу и нарезав их кружочками...
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...7140808cf5.jpg
Посыпаем обильно натертым на крупной терке сыром
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...5f8d921cd0.jpg
ставим в духовку на 150 градусов до зажаривания сыра
http://su-shef.ru/data/receipts/1814...3e6e2329cb.jpg

че ни кто не готовит?

немного для гурманов))
 

почитала я , а тут все про пельмени и про пельмени)))
а вот вкуснятина к белому вину. Рецепт прост, так что справится любой.

Грушевый пирог с сыром дор блю

Вкус конечно довольно экстравагантный, но даже при моей нелюбви к сыру с плесенью, мне понравился))) А главное быстро и просто.
Вот, что нужно:
Слоеное тесто (проще всего взять уже готовое замороженное тесто)
Груши (желательно не слишком мягкие) я брала 2 штуки
Сыр с плесенью (отлично подойдет Dor Blu) 1 кусочек , где-то 150-200 г
Немного сливок (жирностью 10%)
Несколько ягод малины (для украшения)

Сыр мелко порезать, сложить в миску, залить сливками и хорошенько размешать, но если остануться кусочки - ничего страшного. Груши нарезать тонкими дольками.
Тесто разморозить, раскатать, выложить на противень на бумагу для выпечки.
Теперь выкладываем на тесто груши, делаем небольшие бортики, выливаем сверху сливки с сыром, распределяя по всей поверхности пирога.
Выпекать в заранее нагретой до 180 духовке 20-25 минут.
Приятного аппетиат))

я с любимой женой как всегда на выходных готовим мяско
http://s40.radikal.ru/i088/1108/a3/1266674ccbbd.jpg

какое аппетитное фото!а у нас все выходные дождь - не до мяса)))

Marianna, отличный рецепт получился, обязательно попробуем
А у нас тепло, хорошо

спасибо, можно и обычный сыр класть, но тогда, мне кажется, теряется определенная тонкость вкуса)
а я вот только сейчас увидал эту тему про рецепты)) Кстати, у меня есть проверенный оч хороший рецепт теста для пельменей домашних. Мужу всю зиму их лепила)