Denver, это не тот баран ))). Да говяжий жир нормально, а масло сливочное можно, но это другая песня, как впрочем и манты из свинины. Хотя нормально будет 50/50 делать говядину со свининой.

Так всегда фарш и делаю. :thank_you2:

Denver, я 70/30 делаю...свинина /говядина

Есть "залежи" свиного сала соленого - пойдеть? :search:

Urich, не переборщи с салом...Сало по правилам надо есть с боршом...я Борщ без сала не ЕМ...

про фарш - отметил буду мешать свинину с говядиной! тока хочу рубленное сделать а не фарш. В воскресенье планирую воплотить все в жисть! Еще раз спасибо всем кто откликнулся!:thank_you2:

Вот это молодца...я упустил этот момент...советю так сделать...если есть топорики ,парочка..то ваще класссссс...рубишь ими кусочки..мяско более сочное будет

---------- Сообщение добавлено в 10:05 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:04 ----------

Так же на сасму делать надо..именно рубленое мясо

Димоныч, Именно двумя))) Обожаю сее действо))):spiteful:

Urich, молодца...ждем твои тварения...

Нет, это не то. Правильно сказал Димоныч, что сало к борщу.