|
шурави, спасибо, обязательно испробую
|
шурави, отличный рецепт
|
салат "ВИТАМИННЫЙ"
0,5 среднего кочана красной капусты 1 огурец св. 1 средняя св. морковь 100 гр.св.зеленого горошка зелень, соль,оливковое масло http://su-shef.ru/data/receipts/1714...6e6cc6b67c.jpg капусту нарезать соломкой,морковь натереть на крупной терке, огурец крупно, добавить горошек, зелень мелко измельчить и в салат, соль по вкусу, заправить маслом. Вчера вечером поставил мариноваться стейки фарели, замучу сегодня в пароварке..Ура здоровой пище |
Люблю повеселиться, особенно пожрать,
Двумя, тремя батонами в зубах поковырять...))) |
Андрей НМ, беру батон, режу пополам, тюбик икры мойвы подкопченой, сверху карбонат..Вот это бутер
---------- Сообщение добавлено в 08:51 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:46 ---------- Любители САЛА есть тут? |
Вопрос поставлен изначально не верно.
Любители горилки есть тут? |
Андрей НМ,
Цитата:
ща дам простой рецепт что тварю с САЛОМ ---------- Сообщение добавлено в 09:03 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:58 ---------- Для настоящих любителей САЛА...моя "ЛЕПЕШКА" Сало соленого -100гр Хлеб-3 куска Яйцо-3шт http://su-shef.ru/data/receipts/1347...be4a30ce2a.jpg Хлеб нарезать на маленькие кусочки, с салом сделать то же самое.. http://su-shef.ru/data/receipts/1347...02d632ba76.jpg Обжарить сало до золотистой корочки http://su-shef.ru/data/receipts/1347...29b242986e.jpg Разбить яйца в хлеб и добавить сало, перемешать. Выложить на сковороду http://su-shef.ru/data/receipts/1347...fd018d8b1f.jpg Обжарить до золотистой корочки и перевернуть.. http://su-shef.ru/data/receipts/1347...5e3ffd15c6.jpg Опа опа опачки ---------- Сообщение добавлено в 09:03 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 09:03 ---------- аж желудок свело, жрать хоца |
Друзья, одноклубники!!! Всем спасибо за рецепты!!! Особый респект Димонычу и Шурави!!!! Все рецепты ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!! Теперь и я решил поделиться своими (к сожалению пока без фото, но если кому понравится, сделаю фоток :dirol: )
Итак, сегодня готовим: 1. Бутеры (изюмительная закуска к чему угодно) 2. Салат с тунцом 3. Свинина запеченная с картошкой и яблоками 4. Креветки (немного не в тему к этому столу, но все равно напишу) 1. Бутеры. Ингредиенты: Черный (серый) хлеб Чеснок Шпроты Яйца Маринованные огуцы Майонез немного зелени (любой, мне кинза нравится) Ставим варить яйца (с расчетом на салат ~2 на бутеры, 3 на салат), чистим головку чеснока, режем хлеб так, что бы получились треугольники. Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем хлеб с двух сторон в подсолнечном масле, после обжарки каждый кусочек натираем чесноком с обеих сторон и выкладываем в один слой на блюдо. Слегка смазываем верхнюю часть майонезом, укладываем на каждый кусок хлеба кружочек маринованного огурчика, сверху 1 шпротину и предварительно очищенное и нарезанное яйцо (яйца резать кружочками или овалами, как хотите в общем). Украсить зеленью. Готово! 2 Салат Ингредиенты: 1 Тунец в собственном соку (консервы) - 1 банка 2 Свежие огурцы - 2 средних 3 Яйца (мы их уже сварили) - 3 шт 4 Лук (репчатый или зеленый) - 1 луковица средняя 4 Зелень 5 Майонез Тунца (жидкость из банки слить) вываливаем в миску и разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный лук, огурцы, яйца, зелень, майонез. (соль я не добавляю) Все перемешиваем, оч вкусно!!! 3 Теперь мясцо ))))) Ингредиенты: 1 Свинина (шейка без кости) 1-1.5 кг 2 картошка 3 яблоки (желательно антоновка, если нет пойдут любые зеленые) 4 аджика (не томатный фуфел с таким названием, а настоящая аджика!!! я сам себе аджику делаю, если интересно, напишу потом рецепт) 5 Майонез 6 Чеснок Моем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем, шпигуем чесноком (Димоныч ранее писал как это делать), откладываем в сторону. Готовим соус-маринад: майонез смешиваем с аджикой (не бойтесь добавлять аджику, сильно остро не будет) я кладу 2-3 чайные ложки с горкой. Обмазываем мясо, засовываем в пакет для запекания, вокруг укладываем картошку с яблоками, поливаем остатками соуса, завязываем пакет и засовываем в духовку. Готовить при 180 - 200 градусов примерно 40мин - 1 час. Как подрумянится - достаем. Забыл сказать: соли и специй ни каких не надо, в аджике все есть необходимое.:ok: Устал я... ща покурю, продолжу ... ---------- Сообщение добавлено в 21:06 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:49 ---------- Теперь креветки. Мы с женой больше любим обычные (не королевские). в кастрюлю наливаем подсолнечное масло гамм 600 (если есть фритюрница, можно в ней) разогреваем хорошо и закладываем креветки небольшими порциями, так, что бы они свободно плавали. С момента закипания масла, жарим 1-2 минуты, достаем шумовкой и перекладываем в другую кастрюлю. Солим, посыпаем заранее заготовленным чесноком (надавить чеснок чеснокодавкой или измельчить в блендере) бросаем веточку укропа и обильно выдавливаем лимон на все это дело. Накрываем крышкой и проделываем всю процедуру сначала, пока креветки не закончатся. Аромат заставит соседей возненавидеть Вас на этот вечер!!! Всем приятного аппетита!!! Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два важных правила запомни для начала: Уж лучше голодать, чем что попало есть, И лучше одному, чем вместе с кем попало. Омар Хайям ---------- Сообщение добавлено в 21:10 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 21:06 ---------- могу так же поделится рецептом национальных греческих закусок, если интересно конечно ))) |
Димитрий, Ну ты дал особенно с этой припиской
Цитата:
|
Димитрий,:drinks::russian_ru::drinks:
|
Ну вот и прибавление в клубе кулинаров:friends:
|
В выходные буду пробовать сделать новое для себя блюдо.
Красная рыба замаринованная в гранатовом и лимонном соке, запеченная в духовке. Как опробую сразу дам результат в студию!!! |
silver_tiger, давай дружище...ждем результата
|
silver_tiger, красная рыбка - эт хорошо! Ждемс!
---------- Сообщение добавлено в 13:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:24 ---------- Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 13:26 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:25 ---------- Цитата:
|
kondratti, :secret:
---------- Сообщение добавлено в 12:30 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 12:29 ---------- Все рецепты мои личные....Копирование преследуется законом авторским |
Цитата:
|
kondratti, как раз этим щас и занимаюсь...отслеживаю новый рецепт на копипаст. Много кто копируют и не задумываются о последствиях.
|
.su-shef.ru Клуб кулинаров! Вот, увидел Димоныч'а, вычислил по "Азу", из троих.
|
Андрей69, :ok:
|
апппппппппп и тигры у ног моих селииииииииии:crazy:
Что кулинарим на вечер? У меня филе индейки в соевом соусе и на пару с овощами |
а у меня сосиски с майонезно-горчичным соусом и на пару с зеленым горошком:crazy:
|
Флюховод, маянез это плохо...пытайся себя отучить от него
|
я с ним все подряд ем он мне как хлеб:mda:
|
Флюховод, ну и зря...жирдяй пади...перешел на здоровую пищу, и вам советую
|
ну насчет жирдяя, ща обижусь:diablo: (рост 185, вес 81). А если серьезно, что в нашей жизни не вредно (я про еду)
|
Димоныч, Ну вооще так и до сыроедения дойдеш а там и девушки не интересны будут
|
Цитата:
http://pkmohan.files.wordpress.com/2...editation1.jpg P.S. А от майонеза точно нужно отвыкать. Если, конечно, сердца и сосудов жаль. |
Сергей латыш,
Цитата:
|
А с чего взяли что майонез вреден чего внем такого нашли
|
Флюховод, :) ну шутка же....Я 176 при 90 кг...качок короче...
Говядина в вине. Говядина вырезка - 500 гр Вино красное(сухое)- 1 бутылка Специи Хмели-сунели - 2ст/л Кинза Базилик Лук репчатый Соль Перец молотый Перец горошек-5 шт Гвоздика-2 шт Кориандр- 8 шт Соевый соус-3 ст/л http://su-shef.ru/data/receipts/1687...835f4e1c33.jpg Разделать мяско, отделить лишнее http://su-shef.ru/data/receipts/1687...190b5f7190.jpg Сделать надрезы. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...c1e5b6bdd6.jpg Посыпать хмели-сунели. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...50def95a3b.jpg И поставить мариновать на 1,5 часа,в вино добавить соевый соус (перец горошек, гвоздика,кориандр) измельчить и кинуть в вино, перемешать, каждые 15 минут переворачивал мясо. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...d6ff57fbeb.jpg Достать мясо и посыпать еще раз специями.Соль и перец по вкусу. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...a925af7700.jpg Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...3a6efe19ce.jpg Кладем на фольгу мясо, по бокам выкладываем лук по резаный по полам, кинзу и базилик,затем сворачиваем фольгу и в духовку на противень при темп 200 градусов на 60 минут http://su-shef.ru/data/receipts/1687...0891564c23.jpg Достаем мясо, приоткрыть фольгу, полить немного вином и поставить в духовку на 10 минут. http://su-shef.ru/data/receipts/1687...83c4615f4c.jpg Кстати когда остынет отличная холодная закуска Кто любит с кровью, готовить в духовке 35 минут |
Вложений: 1
kondratti, ну почти. Скорее вот такВложение 3135
|
сам раньше хавал по литру на неделю..перещел на соевый соус...
|
Димоныч, Вот это по нашему а то хилистирин да хилистирин у меня без него коленки трястись будут
|
Димоныч, а я соевый попробовал , меня вообще не порадовал.
|
Вот кто будет на встрече одноклубников кухней заведовать!
Торжественно назначаем Вас, Димоныч, (с согласия боссов клуба) Зам по Тылу и параллельно Нач Продом! На баланс не ставим, денег не выделяем - у тебя итак очень хорошо получается! ;) К тому же качок - если что - забрать сможешь у кого-нить или просто добыть. :crazy: |
Флюховод, Кикоман, самый лучший соус..правда и цена не маленькая.но это того стоит
|
Димоныч, не я приверженец вредной пищи, но вкусной, просто ем в меру)))))
|
kondratti, я жадный на счет жрачки....шутка...да какой я кулинар..так балуюсь кады время есть...блюдо просто приготовить, сложнее подать красиво.
Я раньше не предовал значение когда готовил как вожно подать красиво..у меня даже первые рецепты есть...фото жесть |
Димоныч, дык давай в "пятничное настроение" или в свой альбом - вместе посмеемся? ;)
|
kondratti, да и тут могу:crazy:
|
| Текущее время: 21:13. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors