Дело в том, что хорошая прожарка скрывает недостатки мяса. Сам так поступал неоднократно.

Получить его не проблема. Вот только зачем? Вкус мяса там уже не почувствуешь.

Вот именно. Если хороший стейк, сухой выдержки 28 дней, то нет смысла его даже до медиум доводить.

Это не кровь.

Да тоже играли через жопу. После второго периода было 2х2, а потом третий по нолям, дополнительный период, тоже по нолям, и только по буллитам наш вратарь бронзу вытащил.

Игроки есть. Команды нет. Нету сыгранности.

Я не знаю, доверять ли всяким интернет-магазинам, когда они обещают стейк сухой выдержки. Мираторг я забанил, пока не очень понимаю, что покупать для готовки домой.

Этот мне обошелся в 600 рублей за 300 грамм, мороженый. В целом, мне понравился, но, конечно, не шик-блеск.

Буду пробовать разные - начинается лето и хочется жарить.

Autonom, к сожалению это реально проблема. Я вот выбрал для себя 2-3 производителей и покупаю только их, потому что качество меня устраивает.

Так их в принципе не так много... Праймбиф, Заречное, Липецк...

Autonom, в России ни разу не покупал. Вернее купил давно как-то мираторг - с тех пор ну его нафиг. Потерплю пару недель без стейков, когда приезжаю...

Здесь еще импорт есть, новосветский... Но в целом, негусто, да.