|
Цитата:
делаю часто http://www.redom.ru/img/gallery/6845/60431.JPG |
точно оно))) аж слюна фантаном
|
Цитата:
|
а еще режу мякоть кабачка (без кожуры) и туши их с перцем сладким, помидорами луком ,зеленью, можно картошечки немного, морковки КОРОЧЕ овощное рагу )))
|
Цитата:
|
ага готовил бы я у тебя дома ( яж пишу "а еще режу...:friends:
|
ну так что, кто удивит меня рецептом получит большую сладкую конфету:D
|
Димоныч, а если кабачки приготовить в кляре? и не долго и не заморочено и наверно вкусно. только наверно их надо обсушить от избытка влаги. скажем под полотенцем.
|
Цитата:
|
Димоныч, готовь конфету)))
"Кабачковый рулет" 2 не маленьких кабачка и луковицу среднего размера натереть на крупной терке. Посолить добавить специи. Сюда же 3 желтка, 1 ст. муки, о,5 ч. ложки соды, все хорошо перемешать и добавить взбитые в пену белки. Выкладываем тесто на протвень, покрытый фальгой, смазнной маслом. Выпекаем корж. Начинка: вообщем-то тут зависит еще от фантазии, но пожарить шампиньоны(0,5кг)+лук репчатый 3шт., перец сладкий 1-2 шт. Добавить немного сметанки,посолить. Корж смазать майонезом с чесночком. Затем выложить начинку на корж и с помощью фольги свернуть рулетом! Сверху на начинку можно потереть сыр Приятного аппетита!!! |
Лелька, вот это другое дело
|
Так так, а конфеточку когда получу?)))))
|
Цитата:
http://s58.radikal.ru/i162/0901/7e/d367292509c0.jpg |
:girl_sigh:Эх, жалко не съедобные
|
Лелька, зато кариеса не будет :)
|
Эт точно declare:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Димоныч, )))) понял!!!! ну если хочешь долго готовить кабачок начни с этого ))) http://www.semena-nsk.ru/pics/kabachok-cukesha.jpg
|
Цитата:
Короче не удившь видимо ты меня:D Давайте еще рецептов каких нить |
вспомнил один рецепт из разряда пришел друг с бутылкой а с тебя закуска )))
замороженную !!! (друг внезапно пришел) печень (свиньи или коровы какая есть) прогоняем через мясорубку. и все это дело жарим пару тройку минут с луком на сковороде осталось только нарезать хлеба и протереть рюмки. |
Димоныч, старина, есть что-то подобное в твоем арсенале?
http://img1.liveinternet.ru/images/a...ocolate_21.jpg ну или такое?... http://img1.liveinternet.ru/images/a...ocolate_35.jpg |
kondratti, Макс...я оченю люблю сладкое..но готовить не умею...вот есть рецепт на сайте у нас...Трюфеля http://su-shef.ru/receipts/463
|
Цитата:
|
ValeRICH, с мамы рецепт:ok:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Вчера приезжаю домой, убитый и уставший из этих дибильных пробищ, а моя любимая меня встречает вот чем:
http://s53.radikal.ru/i140/1109/c1/47faaed394a5.jpg Блюдо называется "Куриные ножки в мешочке". Признаться, прежде такого не встречал. Итак, опишу "дилетантским" жаргоном, из чего оно состоит. 1. Курица (точнее ее голень) 2. Лук 3. Грибы (в нашем случае опята) 4. картофель (пюре либо мелкие кубики) 5. специи 6. сыр (у нас не было, но я бы добавил) 7. баклажаны мелко порезанные (у нас не было, но видел в интернете, что некоторые добавляют) 8. растительное масло 9. слоеное тесто. Да, совсем забыл, я еще себе добавил сметанки в тарелочку - уж очень нравится мне сочетание картофеля, грибов и сметаны! Ощема фкусна, нащяльнике! :) |
kondratti, Молодец дружище...это очень вкусно...я то знаю
http://su-shef.ru/data/receipts/1359...2bf48216e8.jpg |
Димоныч,
kondratti, делал такое на новый год! только тесто замешивал дрожжевое. получилось как сосиски в тесте (только ножки) только еще внутри и картошка и грибы (в моем случае были шампиньоны |
ValeRICH, в моем рецепте картошка и грибы внутри
|
Димоныч, ну естестно. я брал рецепт тут http://www.say7.info/cook/recipe/641...-nozhki-v.html
|
ValeRICH, ну мы слоеное брали тесто
|
Димоныч, да я понимаю и по рецепту так . НО! дома есть хлебопечка и замесить отличное дрожжевое тесто это дело 1,5 часов. и даже если нет куриных ножек то я из теста липлю шарики величиной с яйцо и не давая тесту расстроится выпекаю помпушки. затем смешиваю зелень (укроп и петрушку с маслом растительным и чесноком толченым. готовую помпушку разрезаю по середине (не до конца , как книжку) и туда немного этой смеси. вот где кайфы ))))
---------- Сообщение добавлено в 10:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:23 ---------- а если жена наварит борща....... да с помпушками.... все пошел осаждать холодильник |
ValeRICH, под борщ ...обязательно сало...без него ни как
|
Димоныч, сало! тогда записывай.. к тем же помпушкам можно тоже в разрез вложить.
в комбайне (кухонном) измельчаем грецкий орех (без скорлупы) ну скажем четверть стакана. затем туда же чеснок, соль, перец и если есть зелень (зелени не много) пару небольших веточек и не принципиально какой после того как все перемелется до состояния сахара добавляем СВЕЖЕЕ НЕ СОЛЕНОЕ САЛО БЕЗ МЯСНЫХ ПРОСЛОЕК примерно 1 кг и взбиваем это как можно дольше и как можно жиже чтоб как паштет было. и не применено в холодильник на пару часов. как станет плотным нож в руки и на хлеб , батон или помпушки.... |
ValeRICH, попробуюя обязательно
|
вот еще рецепт супа. название не знаю, научил варить отец.
- в большую кастрюлю заливаем воду и как закипит кладем мясо (любое можно на косточке, но я предпочитаю свинину с сальцем порезанную как на шашлык) - что удивительно затем крупно нарезанную картошку причем сразу же (она должна развариться), соль перец (можно горошком) и варим пока мясо не станет готовым - в это время на сковороде на сале (мелко нарезанном обжариваем лук и морковь и когда зажарка уже готова добавляем томатную пасту или соус (соус тот что меньше специй содержит) - наливаем бульон в зажарку и переливаем обратно в кастрюлю. - добавляем лаврушку и даем закипеть -последний штрих это горсть макарон (не спагетти) скажем ракушек или рожков. и варим еще минут 10-15. ВАЖНО дать супу настоятся (тут самое трудное !!! суп становится вкусней на утро (((( да и еще лаврушку лучше выбросить когда суп сварится |
ValeRICH, я ел такой суп...Бабушка варила раньше...
Это как с борщом....ностояться должен сутки... |
|
| Текущее время: 13:51. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors