|
Мика, свой рецепт салата, в студию!
|
так что про порося то...
|
Цитата:
|
ValeRICH, Ну вот дружище...подписался....ждем фоторецепта:drinks:
|
Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 12:47 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 12:46 ---------- целую курицу на двоих заужинать сложновато. нужны гости а их пока не предвидится |
ValeRICH, ну мы будем ждат
Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 12:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:53 ---------- И так...у нас почти лето настало...дам рецепт моей жены.... Кабачек "Титаник" 1 средний кабачек 1 морковка 1 головка лука 1 головка чеснока 100 гр. любых грибов 200 гр. свинины 2 средних томата 150 гр. сыра соль, майонез http://su-shef.ru/data/receipts/1498...784b25792a.jpg Кабачек режем по вдоль и убираем семена ложкой, потом вырезаем той же ложкой мякоть кабачка... http://su-shef.ru/data/receipts/1498...377f13f36f.jpg мякоть и лук мелко режем, морковь чистим и натираем на терке. все обжариваем до готовности.. http://su-shef.ru/data/receipts/1498...cbbaa5dd7d.jpg мясо режем мелко и обжариваем на сковороде, добавляем в него заранее отваренные грибы, жарим до готовности... http://su-shef.ru/data/receipts/1498...e35927908e.jpg томаты обдаем кипятком и снимаем кожицу, режем кубиками, чеснок чистим и мелко нарезаем... http://su-shef.ru/data/receipts/1498...97a21bd073.jpg укладываем все слоями: мясо с грибами+чеснок+по 1 ст. л. майонеза на каждую половину+кабачек с морковью, с луком+томаты... http://su-shef.ru/data/receipts/1498...4fe0f9cf4b.jpg запекаем в духовке минут 20, вынимаем и посыпаем тертым сыром, даем ему только расплавиться в духовке..... http://su-shef.ru/data/receipts/1498...7296073b01.jpg |
|
Вливаюсь в ваши ряды! Готовить пока совсем не в кайф, но приходится... Уже умею жарить :) котлеты, мясо :) на неделе буду учиться суп готовить какой-нибудь..
|
Andrey89, ну вливайся давай скорей...супы просто варить ....есть и сложные супы...научим
|
Andrey89, начни с яиШШШШницы. ;)
Заценим! |
Андрей69, что-то пива рядом не видно))) я же правильно понял, она вяленая?
|
silver_tiger, я тоже так подумал
|
Дааааа! Пиво не поместилось.
|
Цитата:
|
Андрей69, клево, сам поймал?!
Люблю вкусно вяленую рыбку. Но нечасто вкусную найдешь. Но еще редко употребляю, т.к. в зубы забивается и болит потом страшно!!! P.S. Старость - не радость... |
Ловлю не часто. На Волге не рыба, даже кошки не едят, а ехать на водоем, времени нет.
Мне знакомый привозит, он живет этим. А вот готовить и есть рыбу обожаю. |
Форель в горшочке.
Вложений: 7
Устроил своему семейству рыбный день. Форель в горшочке и пирог с форелью к чаю.
Для форели в горшочке, понадобится:
|
Пирог с форелью.
Вложений: 6
Тесто беру готовое, не люблю с ним возиться.
еще понадобится
Тесто делю на две части, раскатываю и одну часть выкладываю на противень с постеленым пергаментом. Выкладываю рыбу, сверху яйца с луком, накрываю вторым листом теста, смазываю яйцом, делаю вилкой дырдочки и в духовку на 40-50 минут при 180-200 гр. Всё пирог готов. |
verhovoi, все блюда суперские...тож так делаем..это очень вкусно
|
Цитата:
Кстати, тебе http://fluence-club.ru/forum/vbfs_dO...ost_thanks.gif скажу, когда выполнишь обещание (в цитате). :ok: |
kondratti, "спасибо" буду ждать когда приготовлю блюдо в следующий раз, сослуживцы заехали в гости. А они к сожалению не замполиты, а так, сапоги, фотик не успел достать... и понеслась аллюром три креста. За не исполнение готов понести заслуженную кару, и всеобщее ....
|
Господа, можно я влезу с вопросом от чайника:
Какое мясо лучше всего использовать для шашлыка, обычного, свинского, на мангале? Имеется в виду, какую часть свина? Я обычно брал окорок, но чего-то в последнее время не айс выходит, суховато... И еще, кто чем маринует? Я следую рекомендациям отсюда: http://abugaisky.livejournal.com/9210.html ,но, может, кто-то предложит что-то более интересное? Ну и чтобы не сойти за флудера, соус к шашлыку "Анти-ЗОЖ": - Пачка сметаны (чем жирнее, тем лучше), 250 грамм, - Пачка майонеза (провансаль), 250 грамм, - Пучок укропа 30-50 грамм - Сок 1/4 лимона - Несколько зубчиков чеснока (по мне - чем больше, тем лучше, а так, кто как любит) - 1/2 чайной ложки сахара. Смешиваем майонез и сметану, выжимаем туда лимон, сыпим сахар, давим чеснок, мелко нарезанный укроп туда же (крупные палки лучше откинуть - вкус портит-с), все перемешать и лопать, облизывая пальцы! :) |
Посмотри, здесь много рецептов и советов от Сталика:
http://www.youtube.com/watch?v=Kp0dW5qo_k4 |
У Сталика есть чему научиться
|
Hippo, если брать свинину то это только шея. т.к. в этом отделе свинятины очень грамотно считается количество мяса и сала (там это добро уже от природы вперемешку. мариную очень просто:
1. если мясо не замораживалось то только лук и перец иногда соль сразу добавляю (если шашлык маринуется перед жаркой) а если ставлю на ночь чтобы утром время не терять то солю перед жаркой (так сок из мяса не выходит 2. если мясо приобреталось и замораживалось (и так не редко бывает) то разморозив мариную как и в первом случае но только добавляю молочную сыворотку (она в молочных магазинах продается по 2-3 рубля за пол литра) в этом случае солить надо после того как сыворотку слил (иначе соль вся смоется) соус! тут сильно не заморачиваюсь : беру пол литра обычного соуса "пикантног"о или к "шашлыку" в стеклянных банках (лучше краснодарский но это личное мнение) туда перца пол чайной ложки если свежемолотый 2-3 зубца чеснока и перемешать приятного аппетита |
ValeRICH, молодца
|
шурави, травмы, залеты, приводы, задержания, несанкционированные смерти, насильственное попрание женской (про мужскую не говорю) чести есть? Нет?
Тогда всё ок - обойдемся без санкций. :) Обожаю вот этот рецепт, который стараюсь реализовывать как можно чаще: 3 помидора, 150 гр. сыра, укроп, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль по вкусу. http://s45.radikal.ru/i110/1007/16/b407de1b48b0.jpg |
kondratti, сейчас Димоныч твой рецепт забракует.
|
Цитата:
|
Цитата:
P.S. Димоныч - свой человек и не будет фигней страдать, как некоторые... :sun_bespectacled: |
kondratti, ты чаще сюда рецепты давай..
|
А имеет ли право Димоныч политические рецепты браковать?
|
Димоныч, ну я готовлю не часто, но буду стараться "че-нить достойное" изображать и сюда помещать... :)
|
Цитата:
Цитата:
|
Димоныч, я же тебя буду ждать в в Alara Star/
|
Цитата:
|
Там где ты будешь нет интернета?
|
Цитата:
|
Андрей69, рецепт забраковать не возможно!!!! ИМХО можно добавить или заменить какой ингредиент. т.к. на вкус и цвет фломастеров нет....
|
ну шо...куда все кулинары сдулись?
---------- Сообщение добавлено в 09:00 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:54 ---------- Лепешка с начинкой 100 гр. куриной печени 70 гр. сыра твердых сортов 4 ст. ложки готового картофельного пюре 400 гр. дрожжевого теста 1 маленькая головка лука 2 зубчика чеснока http://su-shef.ru/data/receipts/1398...86d01f53fa.jpg печень и лук нарезать маленькими кубиками, обжарить вместе. сыр нарезать так же. смешать пюре+сыр+печень+чеснок(выдавить).тесто раскатать тонко, выложить на середину начинку. http://su-shef.ru/data/receipts/1398...f34862c061.jpg края сложить в середине и аккуратно раскатать толщиной 1 см. http://su-shef.ru/data/receipts/1398...ce3f8566b0.jpg обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки http://su-shef.ru/data/receipts/1398...5bcd8adb29.jpg лопайте |
| Текущее время: 21:38. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors