есть такое...жена рада когда я сыт и добр:D

начали с пирожков с мясом и рисом
спасибо жене
http://s017.radikal.ru/i414/1202/f7/efdd9718832b.jpg

Димоныч, мля...или фотик классный,или жена тя любит сильно...слюной похлебнулся...

это все любимая жена старалась

так , начнем...рулька ё маё
http://s017.radikal.ru/i440/1202/2e/2ef57de0ee04.jpg
рарезаем ее
http://s57.radikal.ru/i157/1202/17/33a50220293a.jpg
http://s017.radikal.ru/i444/1202/3b/a562e2d8abaa.jpg
режем лук на кольца, горчицу смешиваем с чесноком, тимьяном, петрушка, укроп, черный перец, все перемешиваем, открываем темное пиво
http://s005.radikal.ru/i209/1202/7f/8d015aa095c0.jpg
все что смешали , натираем рульку
http://s57.radikal.ru/i155/1202/3e/565b595ba46e.jpg
кладем все в глубокую кастрюлю и заливаем пивом
Оставляем в холодильнике на всю ночь
далее выкладываем на противень , на противень постелить фольгу , положить рульку и полить маринадом что осталось в кастрюле и немного посолить на глаз
http://i011.radikal.ru/1202/69/63597e1e0dbc.jpg
закрыть верх фольги и запекать при температуре 150 градусов , 2 часа
после поставить на 250 градусов на один час
за 15 минут открыть верх фольги чтоб запеклась корочка
http://s003.radikal.ru/i201/1202/d8/dac071e24aa1.jpg
http://s002.radikal.ru/i198/1202/21/963d8634928b.jpg
приятного аппетита комрады

продолжим

http://s60.radikal.ru/i168/1202/95/235cbeb195bc.jpg
берем форель
http://s018.radikal.ru/i517/1202/9f/00328305c625.jpg
разделать на филе....
кому как нравится, можно на стейки
http://s017.radikal.ru/i425/1202/03/c19ce4554b59.jpg
http://s53.radikal.ru/i139/1202/00/9e962c23b7b6.jpg
кладем слоями в кастрюлю
каждый слой смазываем растительным маслом, кладем черный перец горошком, лук кольцами, лавровый лист, соль умеренно,лаврушку
Под пресс на сутки в холодильник

Димоныч, Издеваешься! :preved:

нет конечно, пью пиво сижу, наелся

Димоныч, зараза...совести у тя нет...сижу теперь крыльями давлюсь...