Нахомячился пошарил и салатом, не стал проверять как застыл холодец. Но запотевшая водка ужо в холодильнике рядом с горчицей и хреном

Ну что ж Димоныч как и обещал!!!
Зеленая аджика:
Нужно для готовки:
350 гр. кинзы (как раз если обрезать корешки будет 300 гр.)
500 гр. очищенных грецких орехов,
3 зубчика чеснока,
2 веточки базилика,
3 острых красных стручковых перца,
50 гр. петрушки,
соль крупного помола, 2-3 чайные ложки
оливковое масло

Вложение 6392

Берем кухонный комбайн или мясорубку и начинаем все перемалывать в одну емкость:

Вложение 6393


Затем все тщательно перемешиваем и раскладываем по банкам

Вложение 6394

Вложение 6395

Пишу сразу: сначала оливковое масло не добавлял, добавил только после того что понял что есть небольшая горечь (горечь это нормально, ее дает петрушка и кинза) и грецкие орехи были суховаты.
Соль добавляйте в самом конце и по чуть-чуть, главное не пересолить!!!
Если стручковый перец не острый, можете добавить и больше чем 3 стручка, я купил острый.

В данном количестве ингредиентов, получилась примерно литровая банка, уже больше половины за 3 дня умяли (кушал ее вместе с крольчатиной). Ем эту аджику на хлебе с маслом и как приправу к мясу!

Приятного аппетита вам!!!!

Пардон за качество фото, снимал на телефон.

silver_tiger, дружище,,,,зачет ...Молодца...

Димоныч, следующим фотоотчетом постараюсь чтобы был фаршированный кабачок, который когда-то давно обещал, правда не могу сказать точно когда буду его делать

silver_tiger, да тема то тут в любое время год актуальна

silver_tiger, аджичка рулеззз! Зеленую еще не пробовал, надеюсь, что отменная. ;)

я ваще Я рад что единомышленники у меня есть тут

Димоныч, да я до кухни не доберусь никак последнее время. Вот если Натусика блюда фотать - можно умереть от обезвоживания - слюна вытечет быстро. :lol:

заметано...слюнявчик одел

Димоныч, ну может быть, если сам буду принимать участие, чтобы мои "пять копеек" не "ржавыми" были.

Да и сглазить могут, мало ли. :)

Свою жареху буду класть. ;)